【课程大纲】

南京食品安全管理师考证去哪里报名学习
  据规定， 食品安全管理人员应取得相应级别食品安全管理师证书。食品安全管理师分为高级、中级和初级食品安全管理师，其中保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高级食品安全管理师；白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理师；其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理师。
一、食品安全管理师培训对象
  1.食品生产经营单位拟任食品安全管理师的人员
  2.食品生产经营单位主要负责人
  3.食品生产经营单位食品安全关键岗位人员
二、食品安全管理师培训内容
1、食品安全基础知识
  2、食品营养与健康
  3、如何抓住食品安全产业发展之道
  4、食品安全评价与咨询
  5、食品安全行动计划
  6、食品安全案例教育
  7、食品安全卫生教育
  8、安全食品的鉴别
  专业实习课程：
  1、学校食品安全管理
  2、餐饮业食品安全管理
  3、食品生产企业安全卫生管理
  4、超市食品安全管理
  5、个体饮食业食品安全管理
  6、食品物流业安全卫生管理
三、食品安全管理师的职责：
  1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;
  2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
  3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;
  4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
  5、对食品安全检验工作进行管理;
  6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
  7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录;
  8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
报考联系方式：
秦老师：185 2924 6741（微信同号）
扣  扣：119 5590 641
四、食品安全管理师报名材料
  1.食品管理员培训报名表
  2.食品从业人员健康合格证明复印件一份
  3.单位工作证明一份
4.一寸免冠相片(背面用铅笔注明单位和姓名)，以便办理培训证书
本机构还开设环境、质量、职业健康安全、食品行业、汽车行业、化工行业、医疗器械行业、实验室、电器行业、GMP、5S、内校员等体系内审员和外审员课程;另食品检验工、水处理工、评茶员、茶艺师、化学总控工等国家职业资格证书鉴定考核培训课程常年开设，食品、化妆品等行业出厂检验技术课程等。

【讲师介绍】

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;
  2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
  3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;

【培训对象】

1.食品生产经营单位拟任食品安全管理师的人员
  2.食品生产经营单位主要负责人
  3.食品生产经营单位食品安全关键岗位人员

更新时间：2022/7/5 17:49:36